En cuisine, les préparations et recettes sont destinées à stimuler tous les sens. Ainsi, avant la dégustation ou découverte du goût, l’odorat, le toucher et la vue doivent être satisfaits. Pour une recette réussie, surtout pour les pâtisseries, il faut une bonne présentation afin de titiller les envies, puis l’omniprésence du goût, sans oublier l’originalité des recettes avec la texture adéquate. C’est pour cette raison que notre restaurant s’ouvre à de nouvelles activités en matière de pâtisserie axées sur les présentations.
L’importance de la décoration en pâtisserie
En suivant scrupuleusement les recettes, tout le monde peut réussir les pâtisseries de son choix. Toutefois, en absence d’une bonne présentation, cela diminue l’envie de déguster. Ainsi, c’est une étape indispensable, tout en nécessitant plus de temps que la cuisson et la préparation. Toutefois, avec nos expériences que nous voulons vous partager, ainsi qu’avec les bons outils comme poche a douille et autres matériels de décoration, vous pouvez réaliser facilement des décorations et présentations originales et personnalisées de tout type de pâtisserie, d’où la portée de notre atelier pâtisserie.
Un atelier pâtisserie pour tous
L’atelier vous accueille les jours ouvrables et vous pouvez choisir les horaires selon vos disponibilités. Pour les inscriptions, vous pouvez le faire en ligne via notre site ou dans notre restaurant les jours ouvrables. En ce qui concerne le cours, vous allez découvrir toutes les subtilités des présentations des pâtisseries, dont les différentes décorations avec les dragées et chocolats, des astuces pour des décorations originales à la différence des décorations commerciales. De même pour les gâteaux à thème en respectant les couleurs et les formes, sans oublier les ingrédients principaux et les matériels indispensables. S’ajoutant à cela les décorations avec les fruits, les présentations en utilisant des matériels simples, les différents décors et couvertures. Vous pouvez découvrir aussi les décorations avec les crèmes, meringue et chocolat, mais aussi les différents nappages, glaçages et coulis.
